Pão doce

Ingredientes 

2 1/2 xícaras (chá) de leite em pó dissolvido

1 1/2 xícara (chá) de açúcar

3 colheres (sopa) de fermento biológico

1 kg de farinha de trigo

3 colheres (chá) de sal

80g de margarina

2 ovos

 Modo de preparo

 Retire um pouco de leite, morne e coloque em uma vasilha. Acrescente 1 colher de sopa de açúcar e polvilhe com o fermento. Deixe descansar por 15 minutos. Misture todos os ingredientes restantes e junte o fermento. Sove bem a massa, cubra e deixe crescer por 2 1/2 hr. Baixe a massa e modele os pães no formato que desejar. Recheie aà gosto. Deixe crescer por mais 40 min., pincele com gema e asse em forno moderado (190ºC) por aproximadamente 20 min.

 Modo de usar o fermento:  

Misture o fermento biológico à igual quantidade de açúcar da receita 1 colher  de sopa e junte 1/2 xícara de água ou leite morno também da receita, sem mexer. Deixe descansar por 15 min. A seguir mexa bem até dissolver bem o fermento.