Doce de leite cremoso

Ingredientes:

• 2 litros de leite integral
• 1 kg de açúcar
• 1 colher chá de bicarbonato de sódio

Modo de preparo:

Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio até ferver. Abaixe o fogo e cozinhe por 1 hora, mexendo de vez em quando ou até um doce de leite cremoso. Se preferir um doce de leite mais escuro, cozinhe por mais 30 minutos. Espere esfriar e sirva morno ou gelado.