Nuggets

Ingredientes:

• 1 kg de frango moído
• 1 pacote de sopa de cebola
• 1 xícara chá de cenoura ralada
• 1/2 xícara chá salsa picada
• 1 colher sopa de alho frito
• sal a gosto
• 1 xícara chá de farinha de trigo
• 2 ovos batidos
• 1 xícara chá de farinha de rosca 
• 2 colheres sopa de azeite

Modo de preparo:

Em um recipiente, misture o frango moído, a sopa de cebola, a cenoura, a salsa, o alho e acerte o sal. Coloque a mistura sobre um filme plástico e espalhe deixando cerca de 1,5 cm de altura. Cubra com o plástico filme e leve ao freezer/congelador até a mistura endurecer um pouco. Retire o plástico filme, corte a mistura em formato desejado. Em seguida empane na farinha de trigo, depois no ovo batido e, por fim, na farinha de rosca. Em uma frigideira, coloque o azeite e frite os nuggets. Se preferir frite em óleo quente ou asse em forno médio.