Bolo de tapioca

 INGREDIENTES

• 4 ovos 
• 1 colher sopa de manteiga
• 2 xícaras de farinha de tapioca peneirada
• leite 1 coco
• 1/2 xícara de coco ralado
• 1 xícara de açúcar
• 1 pitada de sal

 MODO DE PREPARO

1. bata bem as gemas com a manteiga e o açúcar
2. ponha os outros ingredientes: tapioca, sal e coco
3. ponha as claras em neve
4. leve ao forno para assar em fôrma de furo no meio, untada com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.