Bolo Mole

ingredientes

05 ovos inteiros

03 xícaras (rasas) de açúcar

01 vidro pequeno de leite de coco (200ml)

02 1/2 colheres de margarina

10 colheres de sopa (bem cheias) de farinha de trigo

05 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

01 colher de sopa rasa de fermento em pó

1 1/2 copo (americano) de leite

modo de preparo

Bater tudo no liquidificador. Asse em forma enfarinhada e untada em forno 180 graus por aproximadamente 40 min ou até que forme uma casquinha e esteja firme. O teste do palito dá mais ou menos certo pois como o bolo é meio mole ele vai sair um pouco melado mas a massa vai estar com cara de cozida.