Tortinha Pic Nic

Ingredientes

Para o recheio:

1 xícara de chá de Presunto Cozido sem Capa de Gordura Sadia cortado em cubos pequenos

1 xícara de chá de Queijo Mussarela Sadia cortado em cubos pequenos

1/2 xícara de chá de Cebolacortada em cubos pequenos

1 xícara de chá deErvilha cozida

Para a massa:

3 Ovos

1 1/2 xícara de chá de Leite

integral

2 xícaras de chá de Farinha de Trigo

1/2 xícara de chá de Óleo de Soja Refinado Sadia

1 Beterraba

média cozida

1 colher de chá de Sal

1 colher de sopa de Fermento em pó

Modo de preparo

Para o recheio

• 01
  Em uma vasilha, misture todos os ingredientes do recheio e reserve.

Para a massa

• 01
  No liquidificador, bata os ingredientes da massa até obter uma mistura homogênea.
• 02
  Coloque 1 colher de sopa de massa em formas redondas individuais untadas e enfarinhadas (6cm x 2,5cm). Sobre a massa coloque 1 colher de sopa de recheio e cubra com mais uma colher de sopa de massa.
• 03
  Leve para assar em forno médio preaquecido (180ºC) por aproximadamente 45 minutos ou até a superfície ficar dourada.
• 04
  Desenforme e sirva em seguida.