Farofa de castanha-do-Brasil

INGREDIENTES

• 50 g de manteiga
• 20 g de cebola em brunoise (em cubos)
• 2 unidades de alho amassado
• 100 g de polpa de castanha
• 100 g de farinha de mandioca crua
• Sal
• Pimenta-do-reino
• 
  

MODO DE PREPARO

Refogue na manteiga a cebola e o alho, acrescente a polpa de castanha, deixe secar um pouco. 
Junte a farinha de mandioca, tempere com sal e pimenta-do-reino.