Mousse floresta negra

ingredientes

• 500 g de chocolate ao leite picado
• 2 latas de creme de leite sem soro
• 3 claras batidas em neve
• 200 ml de creme de leite fresco
• 3 colheres de açúcar
• 1 vidro de cerejas em calda escorridas
• Raspas de chocolate para decorar

modo de preparo

1. Derreta o chocolate em banho maria ou no micro-ondas
2. Misture o creme de leite, até ficar uniforme, e junte, delicadamente, as claras em neve
3. Distribua até a metade de taças individuais
4. Leve à geladeira até firmar
5. Na batedeira, bata o creme de leite fresco com o açúcar até dar ponto de chantili
6. Complete as taças com o chantili, por cima, coloque as cerejas picadas e decore com as raspas de chocolate
7. Sirva em seguida