Isca de Fígado Acebolado

ingredientes

• 1 Kg Fígado
• 1 litro de Azeite
• 5 gramas Alho
• Sal
• Pimenta do reino
• 1 Cebola
• 1 Molho Alecrim
• 1 Molho Tomilho

modo de preparo

1. Retirar a pele do fígado e cortá-lo em iscas.
2. Colocar em um recipiente e temperar com o azeite, alho, ervas, sal e pimenta e deixar marinando por 30 min.
3. Aquecer um frigideira com azeite e colocar as iscas.
4. Saltear bem até que estejam cozidas.
5. Corte a cebola em juliene e junte a frigideira.
6. Salteie bem e sirva em seguida.