Ingredientes:
1 frango grande
hortelã miúdo, coentro e cebolinha
pimenta do reino, sal e alho
1 cebola
2 tomates
óleo
sangue do frango com vinagre para talhar
Modo de preparo:
-Pegue o sangue abatido, tire o sangue e misture logo em seguida com um pouco de vinagre. Reserve-o.
-Corte o frango em pedaços.
-Ponha em uma panela, com os temperos bem amassados. Deixe demorar por alguns minutos paara tomar gosto.
-Ponha o óleo na panela e leve ao fogo, quando estiver bem quente, ponha a cebola e o tomate cortados em pedacinhos.
-Ponha o frango na panela. deixe pegar o gosto. Ponha água quente o necessário para cozinhar.
-Antes de tirar do fogo, ponha o sangue bem batido. Deixe ferver mais um pouco.
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