Bolo amanteigado de baunilha

• 
  
• Ingredientes:
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar (240g)
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (5ml)
• 10 colheres (sopa) de manteiga (200g)
• 1 colher (sopa) rasada de fermento em pó (10g)
• 4 ovos (cerca de 240g)
• 200 gramas de chocolate branco, derretido
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (220g)
• 
  
• Modo de preparo:
• 
  

Bata o açúcar com a manteiga até obter um creme leve. Sempre batendo, junte os ovos, um a um. Sem bater, acrescente a farinha, a baunilha e o fermento. Coloque na fôrma untada e enfarinhada, e asse no forno preaquecido. Desenforme morno e cubra com o chocolate branco. Decore a gosto.