Ingredientes
250 gr de azeitona preta sem caroço
- 500 gr de ricota
- 65 ml de leite
- quanto baste de alho picado
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- quanto baste de sal
- quanto baste de azeite de oliva
Modo de Preparo
Bata as azeitonas no liquidificador juntamente com o leite. Depois coloque a ricota em seguida, já desmanchada previamente num prato com um garfo.
Em seguida coloque os temperos (azeite, alho e sal a gosto).
Se achar que a quantidade de leite é pouca, coloque na medida em que achar mais conveniente até encontrar a textura desejada.
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