Bolo de creme de leite

Ingredientes:

1 xícara de manteiga

2 xícaras de açúcar

1 lata de creme de leite

5 ovos inteiros

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 pacote de queijo ralado

1 1/2 de farinha de trigo

1 1/2 xícara de maisena

Modo de preparo:

-Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme.

-Junte os ovos inteiros um a um, sempre batendo.

-Vá adicionando o creme de leite, a farinha de trigo com a maisena, o fermento e o queijo ralado.

-Asse o bolo em 3 assadeiras redondas pequenas.

1º Recheio:

1 lata de leite condensado

6 gemas

250 g de ameixas picadas

1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo:

-Leve ao fogo até engrossar.

2º Recheio:

4 claras

1 lata pequena de goiabada

Modo de preparo:

-Bata as claras em neve. Reserve.

-Coloque a goiabada picada numa panela e leve ao fogo até desmanchar.

-Junte as claras e bata bem.

Obs.: Este bolo pode ser feito em uma forma de buraco e não usar os recheios.