Pão de Frutas

Ingredientes

• 2 1/2 Xícara(s) de farinha de trigo
• 1 Colher(es) de Sopa de fermento biológico seco
• 1/2 Xícara(s) de água
• 1 Colher(es) de Sopa de açúcar
• 1 Unidade(s) de ovo
• 1 Colher(es) de Sopa de margarina delícia cremosa
• 1/2 Colher(es) de Sopa de sal
• 1 1/2 Colher(es) de Sopa de açúcar mascavo
• 1 Xícara(s) de mix de frutas secas picadas (damasco, ameixa, nozes, castanha-do-pará)
• 1 Unidade(s) de ovo para pincelar
• 1/4 Xícara(s) de mix de frutas secas picadas (para acabamento)

Modo de Preparo

Em uma vasilha coloque e misture o fermento, a água, o açúcar. Em seguida adicione o ovo, a margarina Delícia cremosa, o sal, o açúcar mascavo e a farinha de trigo tradicional Primor. Misture a massa na vasilha ou em uma superfície lisa e sove a massa até desgrudar das mãos. Junte as frutas secas, coloque em uma forma de pão de forma e deixe fermentar até que dobre de volume ou por aproximadamente 30 minutos. Pincele com ovo, polvilhe as frutas secas por cima e leve para assar, em forno preaquecido, à temperatura de 170°C, por 35 minutos.