Cuca com paçoca

Ingredientes;

MASSA

• 2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)
• 1 ovo (cerca de 60g)
• 2 colheres (sopa) de açúcar (40g)
• 3 colheres (sopa) rasadas de manteiga (39g)
• 2 xícaras (chá) de leite (400ml)
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo (440g)

FAROFA

• 1 xícara (chá) de amendoins torrados, sem casca e moídos (105g)
• 4 colheres (sopa) de manteiga (80g)
• ½ xícara (chá) de farinha de trigo (55g)
• 1 colher (chá) de canela em pó (2g)
• ½ xícara (chá) de glaçúcar (57,5g)
• Modo de preparo:

MASSA

Dissolva o fermento no açúcar. Junte o leite, o ovo e a manteiga, e, aos poucos a farinha de trigo. Sove bem a massa. Coloque na assadeira untada com manteiga e reserve até dobrar o volume. Cubra com a farofa e asse no forno preaquecido.

FAROFA

Misture todos os ingredientes até obter uma farofa grossa. Utilize.