Molho Chateubriand

Ingredientes

·         3 Colher(es) de Sopa margarina

·         2 Xícara(s) vinho branco seco

·         4 Unidade(s) cebolinhas verdes

·         1 1/2 Sachê(s) caldo de carne

·         1 Colher(es) de Sobremesa maisena

·         1 Colher(es) de Sopa suco de limão

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o vinho, as cebolinhas, o caldo de carne e leve para ferver. Deixe ferver em fogo baixo por aproximadamente 8 minutos. Retire do fogo e leve a mistura para bater no liquidificador até que a cebolinha tenha se desfeito por completo. Em uma panela, leve a Margarina para derreter. Despeje o conteúdo do liquidificador na panela, acrescente a maisena dissolvida em pouco de água e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar. Retire da panela e sirva como acompanhamento de carnes.