Pastéis Suíços

Ingredientes:

250g de manteiga

1 cálice grande de vinho do Porto

3 1/2 xícaras de farinha de trigo

250 g de goiabada (recheio)

açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo:

-Misture bem a manteiga com o vinho.

-Junte aos poucos a farinha até formar a massa. Deixe descansar por 15 minutos.

-Enquanto isso, corte a goiabada em pedacinhos compridos.

-Abra a massa com um rolo, corte os pastéis com o cortador próprio ou com a boca de um copo.

-Colo um pedaço da goiabada no centro e forme os pastéis e contorne com um garfo.

-Arrume em uma assadeira, polvilhe com farinha de trigo.

-Leve ao forno para assar.

-Depois de assado, polvilhe no açúcar de confeiteiro.