Molho tahine

Ingredientes:

2 dentes de alho

o suco de 02 limões

sal a gosto

4 colheres (sopa) de tahine

1 pouco de azeite de oliva

Modo de preparo:

-Amasse bem o alho com o sal, acrescente o suco dos limões

-Dissolva o tahine com um pouco de água morna.

-Misture tudo. Se ficar grosso o molho, ponha mais um pouco de água.

-Passe o molho nas postas de peixe, deixando um pouco para misturar no couve flor.

-Distribua o couve flor por cima das postas.