Bolo de Cenoura com Pasta de Amendoim

ingredientes

Bolo:

1- cenoura grande

3- ovos

2- xicaras de açúcar refinado

I- xicara de óleo girassol

2-.1/2 farinha de trigo

3- colheres de farelo de aveia

1- colher sopa de fermento em pó

cobertura:

8 -colheres de achocolatado

8- colheres de leite

3 -colheres de açúcar

Chocolate granulado

Pasta:( pode usar a comprada)

1- xicara de amendoim torrado e sem pele

4 -colheres de açucar

4- colheres de oleo

4- colheres de agua quente

1- pitada de sal

modo de preparo

Bolo:

Bater os 4 primeiros ingredientes no liquidificador até virar uma massa homogênea, depois juntar a farinha e o farelo de aveia aos poucos, por ultimo o fermento em pó. Untar uma forma com óleo e assar e forno quente.

Cobertura:

levar os ingredientes ao fogo até engrossar e formar uma calda grossa

Pasta de amendoim bater todos os ingredientes no liquidificador ate virar uma pasta Montagem:

Depois do bolo assado passar uma camada da pasta de amendoim e colocar a calda e jogar por cima o chocolate granulado.