Molho de Tomate Creme

ingredientes

2 colheres de sopa de azeite de oliva

1 cebola cortada em cubos

 1 dente de alho picado

14,5 oz de estilo italiano tomates em cubos, não drenado

1 colher de sopa de folhas secas de manjericão

 3/4 colher de chá de açúcar branco

 1/4 de colher de chá de orégano seco

1/4 de colher de chá de sal

 1/8 colher de chá de pimenta preta moída

Meia xícara de creme de leite

1 colher de sopa de manteiga

 

modo de preparo

Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite em fogo médio. Certifique-se que não queime.

Acrescente os tomates, o manjericão, o açúcar, o orégano, o sal e a pimenta.

Deixar  ferver por 5 minutos ou até que a maioria do líquido evapore.

Retire do fogo, misture o creme de leite e manteiga.

Reduza o fogo e cozinhe mais 5 minutos.