Biscoitinhos de polvilho doce

INGREDIENTES

• 200 g de polvilho doce
• 50 g de farinha de trigo
• 150 g de açúcar de confeiteiro
• 200 g de manteiga sem sal
• 1 colher (café) de fermento em pó
• 1 gema

MODO DE PREPARO

Misture o polvilho, a farinha, o açúcar e o fermento. Junte a manteiga picada e faça uma farofinha. Por último, acrescente a gema. Abra a massa, molde os biscoitos como desejar e coloque-os em uma assadeira untada. Leve ao forno em temperatura alta (180º C) por aproximadamente 12 minutos ou até adquirirem a cor palha.