Doce de leite crespinho

iNGREDIENTES

• 5 litros de leite integral
  1 kg de açúcar
  Canela em pau (a gosto)

MODO DE PREPARO

Leve ao fogo o leite com a canela até amarelar. Junte o açúcar e mexa bem. Quando engrossar um pouco, tire do fogo e deixe esfriar. 

Leve novamente ao fogo, sempre mexendo, até o ponto de bala mole.