Bolo mousse

Ingredientes:

• Bolo branco
• 4 gemas
• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite quente
• 2 xícaras (chá) de farinha
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 4 claras em neve
• Bolo de chocolate
• 4 gemas
• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água quente
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 4 claras em neve
• Mousse de manga
• 1 ½ xícara (chá) de suco de manga
• 1 ½ xícara (chá) de leite condensado
• 1 pacote de gelatina
• ½ xícara (chá) de água para hidratar
• 4 claras em neve
• Mousse de morango
• 3 xícaras (chá) de morango cozido e batido
• 1 ½ xícara (chá) de leite condensado
• 1 pacote de gelatina
• ½ xícara (chá) de água para hidratar
• 4 claras em neve
• Cobertura
• Manga
• Morango
• Maracujá
• Kiwi
• Chantilly
• Açúcar de confeiteiro
• Modo de Preparo:
  Bolo branco: na batedeira, bata as gemas com uma xícara de açúcar até ficar branco. Acrescente o óleo e o restante do açúcar. Em seguida o leite quente. Desligue a batedeira e adicione a farinha e o fermento. Misture as claras em neve e coloque em uma forma untada e enfarinhada. Asse por aproximadamente 40 minutos em forno médio.
  Bolo de chocolate: na batedeira, bata as gemas com uma xícara de açúcar até ficar branco. Acrescente o óleo e o restante do açúcar. Em seguida a água quente com o chocolate em pó.
  Desligue a batedeira e adicione a farinha e o fermento. Misture as claras em neve e coloque em uma forma untada e enfarinhada. Asse por aproximadamente 40 minutos em forno médio.
  Mousse de manga: misture o suco de manga com o leite condensado. Hidrate a gelatina. Aqueça para ficar liquida e misture com o suco. Adicione as claras em neve.
  Mousse de morango: misture o morango batido com o leite condensado. Hidrate a gelatina. Aqueça para ficar liquida e misture com o suco. Adicione as claras em neve.
  Montagem: em uma forma, coloque um filme plástico no fundo e nas laterais. Coloque uma fatia do bolo, recheie com a mousse e depois cubra com outra fatia de bolo. Enfeite com as frutas, chantilly e açúcar de confeiteiro.