INGREDIENTES
- 2 kg de costeleta de cordeiro
- 100 ml de óleo
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- Pimenta verde em grão a gosto
- Sal a gosto
- Ervas secas a gosto (manjericão, tomilho, agrião, sálvia)
MODO DE PREPARO
Tire todo o excesso de gordura das costeletas e também os ossos. Tempere com sal e frite em óleo bem quente. Em outra panela, derreta a manteiga e acrescente as ervas e a pimenta em grão.
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