Bisteca de Porco Recheada com Provolone

Ingredientes:

5 bisteca de porco grossa 3 cm

200 gramas de queijo provolone

100 gramas de azeitonas picadas

1 kilo de batata descascada

1 colher de colorau

2 colher de shoyu

Alho picado

Pimenta

Sal

Papel aluminio

Preparo:

Fazer um corte fundo no meio da bisteca de modo que de para rechear;

Temperar com sal,pimenta colorau,shoyu,alho;

Deixe descansar 30 minutos;

Pegar a bisteca colocar dentro um pouco de queijo provolone e azeitonas. faça em todas;

Em uma assadeira revestida de papel aluminio colocar as bistecas e as batatas;

Cobrir com papel aluminio;

Levar ao forno 1 hora;

Tire o papel deixe mais 30 minutos até dourar.