Costela de Porco ao Forno

Ingredientes:

1/2 xícara de vinho branco;

3 cubinhos de caldo de carne;

Suco de 1 limão;

Pimenta do reino a gosto;

1,700 kg de costela de porco.

Preparo:

Aquecer o vinho e dissolver o caldo de carne.

Juntar o limão e a pimenta do reino.

Passar o tempero em toda a superfície da carne.

Deixar descansar por 1 hora.

Cobrir com papel alumínio e levar ao forno quente por 30 minutos, regando com o molho da assadeira.

Retirar o papel alumínio, virar a carne e deixar por mais 30 minutos.

Servir com arroz branco.