Bolo Gelado com Recheio de Coco

ingredientes

4 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Chocolate em pó a gosto

1 xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de leite

recheio

1/2 lata de leite condensado

100 g de coco ralado

1 copo grande de leite

Cobertura:

1/2 lata de leite condensado

Chocolate em pó

1 colher (sopa) de margarina

modo de preparo

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador. Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar. Misture todos os ingredientes do recheio, não vai ao fogo

Corte o bolo ao meio e coloque o recheio. Para a cobertura, leve ao fogo os ingredientes até engrossar.

Coloque no bolo ainda quente!

Sirva o bolo gelado.