Geleia de morango

ingredientes

• 900 gramas de morangos frescos e limpos
• 800 gramas de açúcar
• 4 colheres de sopa de suco de limão

modo de preparo

1. Passe os morangos no espremedor de batatas e coloque-os numa panela de fundo grosso.
2. Adicione o açúcar e o suco de limão
3. Leve ao panela ao fogo baixo até que o aúcar se dissolva
4. Aumente o fogo, deixe cozinhando, mexa frequentemente, até que a geléia ferva e atinga um temperatuda de 105 C
5. Transfira a geléia para potes esterelizados, deixando um espaço entre a tampa de 1 centímetro
6. Tampe os potes. Mantenha na geladeira