Picanha de panela de pressão

ingredientes

•     1 picanha inteira de aproximadamente 1,2kg
•     1 lata de molho de tomate (sabor azeitona)
•     1 pacote de sopa de cebola
•     350 ml de cerveja preta

modo de preparo

1. Retire a maior parte da gordura da picanha
2. Doure a picanha em uma panela de pressão, virando com uma colher de pau
3. Faça um molho frio, com molho de tomate sabor azeitona, a sopa de cebola e a cerveja preta
4. Acrescente esse molho à picanha, feche a panela e deixe cozinhar na pressão durante 1 hora
5. Fatie a picanha e sirva com o molho, arroz branco e salada.