Biscoitos de Natal

ingredientes

1 xícara de margarina
1/2 xícara de açúcar refinado
1 ovo (tirar a pelicula da gema)
1/2 colher (chá) de essencia de laranja(opcional, ou pode ser baunilha)
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
raspas de laranja.

GLACE PARA DECORAÇAO*
1 clara de ovo
1 xicara de açucar de confeiteiro
gotas de limao
corantes liquidos cores variadas

modo de preparo

Bata a margarina até virar um creme. Aos poucos, adicione o açúcar , misture o ovo e a essencia de laranja ou baunilha
Numa bacia pouco a pouco, vai acrescentando a farinha e misture bem a massa e por ultimu as raspas da laranja . Cubra a vasilha e deixe-a na geladeira por pelo menos 1 hora Depois abra a massa numa superficie enfarinhada numa espessura media nem muito fina e nem grossa corte os biscoitos com cortadores proprios,e leve para assar em fogo medio por 15 a 20 minutos,ou ate ficarem pouco douradas.
Glace Real bater as claras em neve firme ,junta o açucar peneirado e as gotas de limao,,separa em potinhos e tingi com o corante nas cores que vc for utilizar.

Esper esfriar os biscoitos e decore com o glace colorido, vc pode variar como quiser a decoraçao,as crianças adoram essa parte.

DICAS::: as cores mais usadas de corantes sao as basicas,verde,vermelha,azul,amarela,tambem laranja ,e vc tmbem pode usar ele branco mesmo.

os cortadores vc encontra em casa de festas ou camelos nas barraquinhas,sao baratos e vc pode tbem,fazer em outras epocas,como pascoa, dia das maes,etc.....