ingredientes
1 bandeja de moela
4 dentes de alho picados
1 cebola picadinha
2 colheres de azeite de oliva
3 ou 4 colheres de colorau
cebolinha verde à gosto
Sal à gosto
Água (o quanto baste)
modo de preparo
Frite o alho no azeite de oliva, em seguida acrescente a moela.
Dê uma refogada e acrescente a cebola picada e a cebolinha verde.
Vá colocando água aos poucos quando estiver secando.
Após 30 minutos de cozimento acrescente o colorau, e mais um copo de água.
Deixe a panela tampada até que a moela esteja bem cozida (cerca de 40 a 50 minutos).
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