Sushi Brasileiro

ingredientes

02 kg de file de frango

01 ovo

01 xícara de farinha de trigo

200 ml de água com gás gelada

04 xícaras de arroz cozido e temperado para sushi

couve

vagem e cenoura (cozidas al dente)

gergelim claro

modo de preparo

Passe o frango passado pelo processador, tempere com pouquissimo sal e pimenta a gosto;

Coloque o frango sobre um plastico, coloque outro plastico por cima e estique com um rolo pra macarrão ate que se possa preparar os sushis.Coloque então o arroz,a couve, a vagem e a cenoura e enrole os sushis de forma que os lados também fiquem tampados com a massa de frango. Leve ao congelador os sushis envolvidos em um filme plastico por 30 minutos.

Prepare então a massa : Bata no liquidificador o ovo, a farinha e a água gelada.

Passe os rolos de sushi nesta massa e em seguida no gergelim.

Frite em óleo quente. Escorra muito bem e só depois corte os sushis