Empadão de liquidificador à bolonhesa

INGREDIENTES

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  Massa
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  3 ovos
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  3 xícaras (chá) de leite
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  1 xícara (chá) de óleo
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  2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
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  3 colheres (sopa) de parmesão ralado
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  Sal e pimenta a gosto
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  Recheio
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  200g de carne moída refogada e temperada
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  molho de tomate a gosto
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  Páprica picante a gosto
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  Canela em pó a gosto
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  Manjericão a gosto
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  1 copo de requeijão cremoso

MODO DE PREPARO

1. Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa. Reserve. Em uma panela, aqueça o molho de tomate, adicione a carne moída e misture bem. Coloque a páprica picante e a canela. Deixe apurar bem e coloque o manjericão. Unte e enfarinhe uma assadeira de fundo removível. Coloque parte da massa e cubra com o recheio. Adicione o restante da massa e asse em 180ºc por 25 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.