Biscoitinho de Maizena

Ingredientes:

• ½ xícara de açúcar
• ½ xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de maizena
• 1 ovo
• 2 colheres [sopa] de manteiga ou margarina

Modo de Preparar:

• Antes de começar a receita preaqueça o seu forno a 180ºC.
• Unte uma assadeira com manteiga e farinha de trigo e reserve.
• Misture todos os ingredientes em uma vasilha (primeiro os sólidos, em seguida a manteiga e o ovo).
• A mistura vai virar uma “farofa”, mas não se preocupe que faz parte do processo.
• Depois de misturar bastante coloque a massa em cima de uma bancada e comece a sová-la
• Conforme você vai apertando, a massa vai ficando hidratada e homogênea.
• Depois que a massa estiver bem firme comece a moldar fazendo bolinhas, rosquinhas ou do formato que você preferir.
• Coloque seus biscoitinhos na assadeira, deixando sempre um espaço de um dedo entre os biscoitos, em seguida ponha-os no forno.
• Deixe-os por 35 a 40 minutos no forno.
• Esses biscoitos não ficam dourados, então não deixe passar de 40 minutos no forno.
• Retire-os e deixe-os esfriar.
• Arrume-os em uma travessa e sirva-os.
• Pode acompanhar geleia.