Ingredientes:
Como Fazer:
De véspera, coloque a carne de molho em água, trocando de vez em quando para tirar o sal.
No dia seguinte, tempere a deixe tomar gosto.
Em seguida, refogue com um pouco de óleo e acrescente água quente suficiente para a carne ficar macia.
Quando a água secar, acrescentar mais óleo e fritar a carne.
Junte a cebola em rodelas e refogar mais um pouco.
Tire o excesso de gordura e acrescente a farinha.
Passar a carne com a farofa no liquidificador.
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