Ingredientes:
- 2 cebolas picadinhas
- Cheiro verde
- Azeite doce
- 1 garrafa de leite de coco
- Sal
- Alho socado
- Pimenta
- 1 quilo de sururu sem casca
- 3 tomates
- 4 colheres de sopa de extrato de tomate
- Como Fazer:Em uma panela, refogue no azeite, a cebola, o alho, o tomate e o cheiro verde.Adicione o sururu já lavado e limpo, o extrato de tomate, a pimenta e o sal.Deixar ferver e adicione o leite de coco, misturado em meia xícara de água.Deixar cozinharServir com farinha de mandioca e arroz.
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