quarta-feira, 28 de janeiro de 2015

Cocada de Castanha

cocada de castanha
Ingredientes:
  • 1 kg de castanha
  • 1 kg de açúcar
  • 5 cravos
  • Modo de fazer: 
  • Coloque a castanha no liquidificador com um pouco de água e bata.
    Coe em um pano limpo ou em peneira fina para separar o leite formado.
    Em uma panela, coloque a castanha triturada. Acrescente o açúcar, um pouco de água e os cravos.
    Mexa sem parar até que solte do fundo da panela.
    Assim que estiver no ponto, despeje a mistura numa tábua limpa e corte enquanto estiver quente, para não quebrar.
    Espere esfriar e sirva.
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