Receita de bolinha de queijo fácil

Ingredientes:

• 30 g de margarina
• 240 ml de água
• 3 g de sal
• 120 g de farinha de trigo
• 3 ovos batidos
• 160 g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

Em uma panela, coloque a margarina, a água, o sal e leve ao fogo até ferver. Adicione a farinha de trigo e mexa até desgrudar da panela. Retire do fogo, acrescente os ovos e mexa com uma colher. Coloque 80 g do queijo e misture. Separe porções com uma colher e frite em óleo quente até dourar. Escorra em papel toalha, passe no queijo ralado restante e sirva.