Torta de carne-seca com massa de iogurte

INGREDIENTES

• 1 Kg de carne seca dessalgada cozida e desfiada
• .2 colheres (sopa) de azeite
• .1 cebola pequena picada
• .2 tomates sem pele e sementes picados
• .sal e pimenta a gosto
• .salsa picada a gosto
• Massa:
• .2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• .1 pote de iogurte (180g)
• .3 ovos
• .1/2 xícara (chá) de óleo
• .1/2 xícara (chá) de leite
• .1 colher (sopa) de fermento em pó
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• PREPARAÇÃO:
• Em uma panela, aqueça o azeite, refogue a cebola e o tomate. Junte a carne seca, tempere com o sal, a pimenta, a salsa e desligue o fogo. Deixe esfriar.
• Massa: no liquidificador, bata a farinha de trigo, o iogurte, os ovos, o óleo, o leite e o fermento. Unte com margarina, uma forma de redonda com fundo removível. Coloque metade da massa, por cima distribua o recheio e cubra com o restante da massa. Asse no forno preaquecido a 200ºC durante 45 minutos ou até dourar.