Picles de Salsicha

INGREDIENTES

• 180
  g de açúcar
• 180
  ml de vinagre branco
• 1
  cebola roxa em pétalas
• 500
  g de salsicha cortada em fatias em diagonal aferventada
• 1
  fio de azeite
• Alho frito a gosto

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela derreta o açúcar, adicione o vinagre e mexa até que esteja incorporado.
2. Junte a cebola e deixe murchar.
3. Adicione a salsicha, deixe apurar por 1 minuto, desligue o fogo.
4. Em um recipiente coloque a salsicha com o caldo, regue 1 fio de azeite e salpique alho frito a gosto.
5. Tampe o recipiente e deixe apurar na geladeira por 1 hora.