Brigadeirão de chocolate e de limão

          Ingredientes:

• Brigadeirão de chocolate
• 2 xícaras (chá) de leite condensado
• 2 xícaras (chá) de chocolate em pó
• 2 xícaras (chá) de creme de leite
• 4 ovos
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de baunilha
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• Manteiga e açúcar para untar
• 1 xícara (chá) de chocolate granulado para decorar
• Calda de chocolate
• 1 ½ xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de chocolate
• Brigadeirão de limão
• 2 xícaras (chá) de leite condensado
• ½ xícara (chá) de chocolate branco
• 2 xícaras (chá) de creme de leite
• 4 ovos
• Raspas de 6 limões
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• Manteiga e açúcar para untar
• 1 xícara (chá) de chocolate granulado branco para decorar
• Calda de limão
• 1 xícara (chá) de chocolate branco
• ½ xícara (chá) de creme de leite
• 3 colheres (sopa) de leite
• Raspas de 1 limão
• Modo de Preparo:
  Brigadeirão de chocolate: bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó, a baunilha, a manteiga, os ovos. Bata até ficar homogêneo. Em seguida, coloque na forma, que já deve estar untada e com açúcar. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio para assar em banho-maria por 1 hora. Após assar, tire do forno e leve para gelar por 6 horas. Desenforme e decore com o chocolate granulado e a calda.
  Calda de chocolate: em uma panela, coloque o leite, a manteiga, o chocolate e leve ao fogo até engrossar.
  Brigadeirão de limão: bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o chocolate branco derretido, as raspas de limão, a manteiga, os ovos. Deixe bater bem. Em seguida, coloque na forma, que já deve estar untada e com açúcar. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio para assar em banho-maria por 1 hora. Após assado, tire do forno e leve para gelar por 6 horas. Desenforme e decore com o chocolate granulado e raspas.
  Calda de limão: em uma travessa, derreta o chocolate branco em banho Maria. Acrescente o creme de leite, o leite e as raspas de limão.
  Dica da Khris: para soltar o brigadeirão da forma com facilidade, tire da geladeira e passe o fundo da forma ligeiramente no fogo.