Cuscuz doce

Ingredientes

800 g de fubá 

400 g de açúcar 

400 g de queijo canastra fatiado 

4 bananas caturras fatiadas 

3 copos de água 

1 colher de sobremesa de sal 

Canela em pó e manteiga 

Preparo

Coloque em uma vasilha o fubá, o sal e o açúcar. Vá adicionando a água aos poucos e misturando com as mãos para fazer a massa, até ficar como uma farofa.

Coloque uma panela no fogo e quando a água já estiver fervendo, leve o cuscuzeiro untado com manteiga ou outra vasilha para cozinhar no vapor.

Coloque uma camada de massa, uma de queijo, mais uma de massa, a banana em fatias e a canela em pó. Vá repetindo as camadas até encher o cuscuzeiro e acabe com uma camada da massa. 

Tampe para acabar de cozinhar. Depois de quarenta minutos está pronto. Desinforme e sirva com café.