Frango à passarinho crocante com maionese

Ingredientes:
1 kg de asa de frango (coxa e sobre coxa)
Limão e sal a gosto
150g de maionese
200g de amido de milho
Óleo para fritar
Alecrim fresco

Modo de preparo: 

Tempere o frango com sal e suco de limão a gosto e deixe marinar. Misture o amido de milho com a maionese e mexa até formar um creme. Besunte o frango nesse creme e frite com óleo quente, aromatizado com alecrim. Sirva com limão.