Creme de milho com calabresa processada

Ingredientes

·         Creme: 200 ml de leite de coco

·         01 lata de milho escorrido

·         Recheio: 02 colheres de sopa de azeite

·         300g de calabresa processada

·         ½ xícara de chá de passas

·         ½ xícara de chá de cebola ralada

·         ½ xícara de chá de azeitonas picadas

·         02 ovos cozidos e fatiados

·         Para Polvilhar: 100 g de flocos de coco

·         02 colheres de sopa de açúcar glacê

Preparo

Creme: Bata no liquidificador o leite de coco e o milho. Leve ao fogo mexendo sempre até obter um creme. Reserve.

Recheio: Aqueça o azeite, refogue a cebola, a calabresa, junte as passas e as azeitonas.Retire do fogo e reserve.

Montagem: Unte um refratário, coloque metade do creme, em seguida o recheio e os ovos fatiados, cubra com o restante do creme. Polvilhe com o açúcar e flocos de coco, leve ao forno para dourar.