Feijão ao molho de carne moída

• Ingredientes

• 1kg de carne moída
  1 cebola picada
  1 pimentão vermelho cortado em cubos
  1 pimentão verde cortado em cubos
  100g de manteiga
  50ml azeite
  20g de especiarias mexicanas (pimentão, cominho, coentro...)
  100ml de café forte
  150g de milho crocante, escorrido
  200g de feijão lavado e escorrido (feijão vermelho da América do Sul)
  2 tomates grandes cortados em cubos
  400ml de Ketchup Heinz
  200g de queijo gruyère ralado fininho

• • Modo de preparo

  • Frite a carne, a cebola e os pimentões na manteiga com o azeite, mexendo bem. Despeje as especiarias mexicanas e o café. Adicione o milho, o feijão, os tomates picados e o Ketchup Heinz. Cozinhe por 5 minutos. Sirva com um bom pedaço de pão e gruyère.
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