Pavê de Goiaba e Limão

Ingredientes

• Massa
• 1 embalagem de MISTURA PARA BOLO DO SABOR LIMÃO
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 3 ovos
• 150 ml de leite
• ½ colher (chá) de raspas de casca de limão
• Recheio
• 12 goiabas descascadas, sem sementes e cortadas em quatro partes iguais
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de água
• Suco de um limão
• Creme
• 2 latas de leite condensado
• 2 embalagens de creme de leite
• Suco peneirado de 5 limões
• 1 colher (chá) de raspas de limão
• Para umedecer
• 2 xícaras (chá) de leite
• Cobertura
• 400g de chantilly pronto
• Para decorar
• 2 goiabas
• 3 limões

Modo de preparo

• 1Massa: Prepare a mistura conforme as instruções da embalagem e adicione as raspas à massa crua.
• 2Utilize forma redonda de 25cm de diâmetro.
• 3Retire do forno, deixe esfriar e corte em fatias finas.
• 4Recheio: em uma panela, junte as goiabas, o açúcar e a água.
• 5Leve ao fogo e deixe ferver.
• 6Adicione o suco de limão e cozinhe até amaciar.
• 7Deixe esfriar.
• 8Creme:bata no liquidificador o leite condensado e o creme de leite.
• 9Acrescente o suco e raspas de limão e bata novamente.
• 10Reserve.
• 11Montagem: Num refratário, arrume metade das fatias do bolo e umedeça com metade do leite.
• 12Misture as goiabas com o creme e espalhe sobre o bolo.
• 13Distribua o restante das fatias de bolo e umedeça com o restante do leite.
• 14Cubra com o chantilly e decore com rodelas ou tiras de limão e fatias de goiaba.
• 15Leve à geladeira até o momento de servir.

Dicas

Utilize as sementes e cascas das goiabas para fazer geléia na proporção de 1kg de polpa batida para 500g de açúcar.