Creme de chocolate com castanha

Ingredientes

• Creme
• 500 ml de leite de coco
• 02 latas de leite condensado
• 02 latas de creme de leite
• 02 xícaras de chá de leite
• 08 colheres de sopa de amido de milho
• 500 g de chocolate meio amargo derretido
• Para o Recheio
• 01 ½ xícara de chá de castanha triturada
• Cobertura
• 300 g de chocolate meio amargo derretido
• 200 ml de creme de leite
• Para Decorar
• 100 g de sweet floco

Preparo

Creme: Leve ao fogo o leite de coco, o amido de milho, o leite condensado e o leite mexendo até obter um creme. Retire do fogo e acrescente o creme de leite. Reserve 1/3 deste creme e na outra parte adicione o chocolate derretido. Coloque metade do creme de chocolate em uma taça e leve ao congelador por 1 hora. Retire do congelador, espalhe o creme branco e a castanha e leve ao congelador por 30 minutos.

Em seguida, retire do congelador e cubra com o restante do creme de chocolate. Cobertura: Aqueça o creme de leite e misture com o chocolate derretido. Coloque a cobertura e decore com o sweet floco e volte a geladeira.