Creme de grão de bico

INGREDIENTES

• 1 Peito de frango descongelado e cortado em cubos
• 4 xícaras (chá) de água
• 1 cebola descascada e cortada em quatro partes

• 2 dentes de alho descascados
• 1 ramo de tomilho
• 1 ramo de salsa
• 1 folha de louro
• 3 xícaras (chá) de grão-de-bico cozido

•  de mostarda picadas
•  sal a gosto
•  pimenta-do-reino preta moída a gosto
• 3 colheres (sopa) de cebolinha picada
•  Peito de Frango
• Modo de preparo:

1. Cozinhe o frango com a água, a cebola, o alho e as ervas.Depois de cozido, coe o frango e reserve a água do cozimento;
2. No liquidificador, bata o grão-de-bico com 2-3 xícaras de chá da água do cozimento do frango até ficar homogêneo;
3. Em uma panela, despeje o creme batido, acrescente os cubos de frango, as folhas de mostarda e cozinhe até ficar cremoso. Se desejar um creme mais ralo, adicione água;
4. Tempere com o sal, a pimenta e a cebolinha. Sirva quente.