Feijão mexicano com acém

Ingredientes

• 500 g de acém picado
• 1/2 xícara de cebolinha
• 1 xícara de feijão
• 1/4 xícara de caldo de carne
• 4 colheres de chá de queijo prato
• 1 uma de cebola

• 2 colheres de chá de mix de pimenta
• 1 colher de chá de cominho
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 uma de pimenta dedo de moça

Preparação

Em uma panela, aqueça o azeite, doure a carne e a cebola. Junte o molho de pimenta, o sal, o cominho e mexa bem. Junte o caldo de carne e deixe cozinhar até a carne ficar bem macia. Adicione o feijão e cozinhe por 3 minutos. Distribua em cumbucas e, por cima, polvilhe o queijo ralado e a cebolinha. Decore com as rodelinhas de pimenta dedo-de-moça. Sirva em seguida.