Almôndegas ao sugo

Ingredientes:

• 2 tabletes de Caldo de Carne
• 2 xícaras (chá) de Água
• 1 xícara (chá) de Proteína Texturizada de Soja  para Carnes (PTS)
• 1 xícara (chá) de Carne Moída
• 2 colheres (sopa) de Cebola picada
• 1 unidade de Cebola picada
• 1 unidade de Pão Amanhecido ralado
• 3 colheres (sopa) de Óleo
• 3 unidade de Tomate Fresco sem pele, picados
• 1 xícara (chá) de Molho de Tomate
• Orégano Seco a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta do Reino em Pó a gosto

Modo de preparo:

1.     Dissolva os caldos em 1 xícara (chá) de água fervente.

2.     Coloque a Proteína Texturizada de Soja  em uma tigela e despeje o caldo por cima. Misture e deixe hidratando por 15 minutos.

3.     Acrescente a carne moída, as 2 colheres (sopa) de cebola e o pão ralado. Trabalhe com as mãos até obter uma massa homogênea.

4.     Com o auxílio de 1 colher de sopa, porcione a massa. Modele as porções em bolinhas.